Perangkap Minyak @ Grease Trap

Perangkap Minyak (Grease Trap) adalah alat perangkap grease atau minyak dan oli. Alat ini membantu untuk memisahkan minyak dari air, sehingga minyak tidak menggumpal dan membeku di pipa pembuangan dan membuat pipa tersumbat. Terbuat dari pasangan bata maupun stainless steel atau fiberglass sehingga aman dari korosi. Alat ini diwajibkan pasang di rumah tangga dan di restoran atau kantin rumah makan bawah undang-undang Malaysia untuk mengelakan masalah pencemaran air.

Apakah itu limbah lemak (Grease)? Limbah lemak dapur adalah hasil dari aktifitas cuci alat dapur, cuci piring, cuci daging, mentega, susu, minyak goreng rumah tangga atau restoran dan juga di hasilkan oleh industri–industri yang banyak mengandung minyak dan lemak pada limbah cair yang dibuang pada saluran air kota.

Limbah lemak yang tidak ditangani atau diolah terlebih dahulu akan menyebabkan pencemaran pada saluran lingkungan atau saluran air menjadi tersumbat dan berbau busuk lemak. Limbah lemak memang tidak bisa di urai secara biasa oleh microorganisme yang terdapat pada saluran got ataupun sungai–sungai.

Apa akibatnya apabila limbah lemak dapur ini dibiarkan tanpa ada pengolahan ?

1. Berbau busuk
2. Menyumbat pipa pembuangan
3. Menimbulkan bibit penyakit pada saluran air
4. Merosak sistem pengolahan apabila masuk ke dalam tangki ipal atau septic tank

Pengelolaan limbah minyak dan lemak dengan menggunakan perangkap minyak adalah salah satu bagian yang terpenting dari waste water management (pengelolaan air limbah) dan saat ini telah digunakan di hampir semua proyek konstruksi perumahan, apartment, perkantoran, restoran, perkantoran, salon, dan pabrik industri.